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Notre exigence s'applique à toutes les étapes de l'élaboration des jus frais de légumes et fruits, depuis la sélection de nos producteurs bio jusqu'à la livraison en frais. Nous suivons un cahier des charges précis : ingrédients frais et de saison, issus de l'agriculture biologique et pressage à froid a la demande. Les jus Detox Atelier Nubio sont certifiés bio. Ils sont crus, sans conservateur, non soumis au HPP ni à la pasteurisation.
Nous pressons les fruits et légumes lentement et à froid à l’extracteur de jus. Ce procédé minutieux préserve leurs vitamines, minéraux et enzymes, contrairement à la centrifugeuse qui les détruit. Grâce à la technique du pressage à froid, les propriétés des jus frais Atelier Nubio sont intactes pendant 6 jours (4 jours pour les laits d'amandes). Les jus Detox peuvent présenter un léger dépôt naturel. Il suffit de bien les agiter avant de les déguster. Les jus Detox Atelier Nubio sont confectionnés à la demande et sont à commander au minimum 2 jours à l'avance.
Nous utilisons plus de quatre kilos de fruits et légumes crus pour confectionner une journée de cure Detox Atelier Nubio. Nous les sélectionnons avec soin, de saison, issus exclusivement de l’agriculture biologique. Gorgés de saveurs et de nutriments et utilisés crus, ils sont à la base de l’excellence des jus Atelier Nubio. Les super-aliments utilisés dans nos recettes sont bio et issus du commerce équitable. Les cures Detox Atelier Nubio sont certifiées bio par le Bureau Veritas.
Les recettes des jus frais de légumes Atelier Nubio sont le résultat d’une élaboration précise, ayant pour but l’excellence nutritionnelle et gustative. Nous avons créé des recettes originales, qui suivent les saisons afin d'obtenir des jus Detox délicieux. Nous travaillons avec Sylvain qui sélectionne pour nous les légumes et fruits frais et les herbes fraîches de saison et à maturité, directement auprès des producteurs. Cette grande précision de l'approvisionnement garantit aux jus Atelier Nubio des goûts intenses et des propriétés nutritionnelles remarquables.
Nous fonctionnons en flux tendu et pressons les fruits et légumes bio le jour-même afin de garantir une fraîcheur absolue. Les jus Detox Atelier Nubio ne sont pas pasteurisés, ni soumis au processus HPP et ne contiennent aucun conservateur. Il est impératif de les conserver au réfrigérateur entre 0 et 4°C. Les cures Detox Atelier Nubio et jus frais pressés à froid à l'unité sont livrés dans des emballages isothermes par coursier ou en transport express afin d'être frais et prêts à être consommés.
Frais de livraison express en frais en France métropolitaine hors corse : 5 € TTC
Tous les ingrédients utilisés dans la fabrication des produits Atelier Nubio sont issus de l’agriculture biologique, et dans le cas des super-aliments amazoniens, du commerce équitable. Nous privilégions les producteurs locaux et valorisons leurs fruits et légumes de saison dans les jus Atelier Nubio. Les bouteilles Atelier Nubio sont en PET recyclé et 100% recyclables. Afin de limiter l’empreinte carbone de Atelier Nubio, nous regroupons les livraisons : les cures d’un et trois jours sont livrées en une fois, la cure de cinq jours en deux fois. Enfin, nous réduisons les impressions papier en vous transmettant par email Le Livret "Body & Mind" qui vous accompagne tout au long de votre expérience Atelier Nubio.
